Що роблять із плодом кешью?
Плоди горіхові, ядро їстівне; із шкаралупи добувають масло-кажу (кардойль), що використовується в медицині та техніці. Плодоніжку, що розрослася у вигляді груші, вживають у їжу (Так зване яблуко-кажу).
Чому кеш'ю не можна багато?
Шкода та протипоказання кешью для людини Надмірне вживання горіха може спричинити алергічну реакцію та спровокувати набір зайвої ваги аж до розвитку ожиріння.. Якщо зайва вага вже присутня, то рекомендується вживати не більше 15-20 грамів даного продукту на день.
Що отруйно в кеш'ю?
Кешью природним чином містять токсин під назвою урушіол. Урушіол – це речовина, що міститься у всіх деревах сімейства Anacardiaceae, включаючи кешью, манго, отруйний плющ та фісташки.
Скільки штук горіхів кеш'ю можна їсти за день?
Наприклад, горіх містить 73% добової норми магнію, який відповідає за м'язові скорочення. Якщо цей мінерал не надійде в організм, то можуть виникнути спазми та судоми. Десяток горіхів кешью на день – ідеальна норма, щоб запобігти можливості появи дефіциту магнію.