Що лікує тархун?
Тархун здавна використовують як тонізувальний, бактерицидний, протицинговий та сечогінний засіб. Рекомендують його для покращення роботи шлунка та обміну речовин, для профілактики та лікування авітамінозу, а також як протиглистний засіб.
Як використовувати тархун в домашніх умовах?
Можна додавати рослина в рис, плов, окрошку, кисломолочні продукти. Незамінним є тархун в деяких соусах, майонезах і в зеленому олії. Дуже популярний в світі освіжаючий напій, який готують на основі цієї рослини. Крім того, пряність використовують при приготуванні лікерів, а так само для ароматизації вин.
Як виглядає рослина тархун?
Тархун – приємна на вигляд багаторічна рослина, яка нагадує полин. Зростає кущем і досягає висоти 1 м. Листочки естрагону темно-зеленого кольору і досить вузькі по формі, мають специфічний, але приємний аромат. Рослина світлолюбна, але може рости і в півтіні.
Який на смак тархун?
Отож, естрагон чи тархун, чи полин-естрагон – це все одна трава, котру активно використовують у медицині та кулінарії. Ця зелень має гарне тонке глянцеве листя, досить впізнаваний аромат і тонкий, свіжий смак, що поєднує гірчинку, солодкавість, нотки ванілі, м'яти, перцю та евкаліпта.
Поли́н-естраго́н, в кулінарії частіше естраго́н або тарху́н, рідше естрагі́н, острогін (Artemisia dracunculus L., Oligosporus dracunculus (L.) Pojark.) — багаторічн …
Рослину ще називають “лимонадная трава”, так як це саме з нього роблять всіма улюблений напій дитинства “Тархун”. Смак естрагону дуже цікавий і освіжаючий, явл …
… Рослина не може похвалитися розкішним виглядом, але завдяки неповторному аромату воно залишається улюбленою і завжди затребуваною приправою на нашому столі. Опис естрагону. У дикій природі естрагон (тархун) зустрічається практично скрізь в європі та азії. В америці він росте від аляски до мексики …
Естрагон (тархун) 4 г. Естрагон (тархун) 4 г. Немає в наявності. Опт і роздріб. 4,10 ₴. Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 ₴. 3,85 ₴ від 10 шт. Опис. Дозвольте уявити — тархун, він же естрагон. Ця дивовижна рослина має відразу два поширені імені, які об’єднують схід і захід. Эстрагон сушеный (тархун).
Естрагон буває двох видів. Французький, який називають ще німецьким і голландським, – це темно-зелена рослина з гладким листям. І російський, з верхнім листям ясно-зеленого кольору, із слабким запахом (цей вид дуже рідко цвіте а насіння його дозріває не завжди). Тому краще брати привозний. Як готувати? Краще …