Чи можна їсти цвітну капусту, якщо на ній цвіль?
Також темні плями на кольоровий капусті можуть бути спровоковані інфекційними захворюваннями, у цьому випадку капусту також краще викинути, оскільки вона небезпечна для споживання через наявність грибкових спор.
Чи можна видалити плісняву з цвітної капусти?
Безперечно. "Якщо плями невеликі, а цвітна капуста в іншому пахне і відчувається свіжою (хрумкою, а не слизовою), її, швидше за все, все ще можна їсти", – сказав Кларк. « Просто зріжте плями перед використанням .
Чи можна їсти капусту з пліснявою?
Плісняву капусту, болгарський перець, моркву та деякі інші види твердих овочів можна не викидати повністю. Через їх щільну структуру грибок не встигає піти вглиб овочів і залишається на поверхні. Решта все ще безпечна для споживання. Потрібно тільки обрізати цвілі частини.
Коли не можна їсти цвітну капусту?
Кольорова капуста не рекомендована при загостренні захворювань, пов'язаних з підвищеною кислотністю шлунка, наприклад, при виразковій хворобі, а також при гострих запальних захворюваннях ШКТ та хронічних запальних захворюваннях кишечника в стадії загострення.