Для цього потрібно покласти в коробку із зеленими плодами один червоний помідор, який виділятиме етилен. Цей газ сприяє швидкому почервонінню оточуючих плодів та дозволяє прискорити процес дозрівання зелених помідорів на 10-15 днів. Також для цього можна використовувати яблука, банани чи горіхи.
Найшвидше томати червоніють на світлі, і трохи довше у темряві. Для зберігання краще вибрати прохолодну кімнату. Вологість повітря в приміщенні має бути близькою до 80%. При вищій – плоди починають загнивати, при низькій – шкірка покривається зморшками.
врожайність, початок дозрівання плодів не більше 3 місяців після сходу, розтягнуте плодоношення.
Для цього потрібно викопати їх з коренем і підвісити в теплому, провітрюваному приміщенні догори корінням. Рослина віддаватиме поживні речовини помідорам, і вони дозріватимуть. Якщо помідорних кущів дуже багато акуратно зріжте їх під корінь і покладіть у штабель верхівками до центру заввишки трохи більше 60 див.
Де зберігати зелені помідори Оптимальною для зберігання зелених помідорів вважається температура від +13 до +15 ℃ при рівні вологості 80%. На сонці можна викласти кілька плодів для швидкого дозрівання та вживання. Якщо помідорів багато, краще зберігати їх у затіненому приміщенні, так вони дозріватимуть рівномірніше.
Для прискорення дозрівання рекомендуємо вам укласти між дозріваючими помідорами кілька стиглих, червоних. Тоді процес дозрівання піде швидше. Плоди ранньостиглих сортів можна збирати червоними – вони повністю встигають дозріти на грядці.
Дозрівання здається дуже повільним, майже як те, що ми бачимо восени, коли температура набагато нижча. То що ж відбувається? З моменту запилення до досягнення томатом повної зрілості проходить від шести до восьми тижнів . Тривалість цього часу залежить від сорту, що вирощується і, звичайно, від погодних умов.
Якщо помідор багато, краще зберігати їх у затіненому приміщенні, так вони дозріватимуть рівномірніше.
- У ящиках Плоди викладають шарами, 2-3 рівні, перестилаючи тирсою або м'яким папером. …
- У льоху …
- У скляних банках.
- У квартирі на «теплій підлозі» …
- У пакеті із фруктами, що виділяють етилен