Що означає слово "фрі"?
frite [frit] смажений) – нарізана брусочками або пластинками картопля, смажена у фритюрі. Бельгія та Франція заперечують його походження. Страва готується шляхом нарізування картоплі рівними смужками, висушування та обсмажування, зазвичай у фритюрі.
Як розшифровується фрі?
– Федеральна державна інформаційна система «Федеральний реєстр інвалідів» (ФДІС ФРІ) – один із найважливіших проектів соціального спрямування, це єдина база даних для громадян, визнаних в установленому порядку інвалідами, та для органів влади, які надають послуги чи заходи соціальної підтримки інвалідам.
Чим корисна фрі?
Картопля фрі містить клітковину, крохмаль, поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 та Омега-9, які беруть участь в обмінних процесах в організмі, та необхідні для нормального росту та самопочуття. У продукті є вітаміни групи В, вітаміни С та К. З мінеральних речовин у картоплі найбільше калію та натрію.
Чому картопля називається фрі?
На честь кого картопля фрі носить свою назву Перед приготуванням її нарізали тонкими шматочками і обсмажували у великій кількості масла. Взимку не було можливості готувати цю страву, і один із мешканців на прізвище Frite запропонував заміну – замість риби опускати в киплячу олію картопля.