Який смак у булгур?
Булгур – смачний і корисний гарнір з легким землесто-горіховим смаком, вдало поєднується з овочами, птахом, м'ясом і навіть рибою. Крупу з екзотичною назвою виготовляють із звичного для українців продукту — пшениці шляхом очищення зерен від лушпиння, пропарювання та дроблення.
Які смакові якості булгуру?
Булгур – поширений інгредієнт у кухнях багатьох країн Західної Азії та Середземноморського басейну. Має легкий горіховий смак .
Чому булгур такий смачний?
Булгур – це зерна пшениці, які пропарюють, а потім підсушують і дроблять. В результаті виходить тверде зерно з тонким горіховим присмаком та ароматом.
Що схоже на булгур?
Кускус буває двох розмірів: найпоширеніший – дрібний, магрібського фасону. Другий – більш рідкісний, так званий ізраїльський кускус, або птитім; він більший і від цього ще більше нагадує пасту, наприклад, італійську фреголу.