Що входить у польові культури?
Поліводство – основна галузь землеробства. Польовими культурами є: картопля, пшениця, льон, жито, соняшник, ячмінь, овес, просо, кукурудза, гречка. Кукурудза, жито, овес, пшениця, ячмінь, просо, гречка відносяться до зернових культур.
До якої групи продуктів належать овочі?
Овочі та зелень відносяться до групі рослинних продуктів обов'язкового щоденного вживання.
До чого належать овочеві культури?
До овочевих культур відносяться трав'янисті однорічні та багаторічні рослини, соковиті частини яких у свіжому чи переробленому вигляді використовуються у їжу.
У чому цінність овочевих культур?
Основна цінність овочів у тому, що вони містять біологічно активні речовини: вітаміни (вітамін C, каротин, фолієва кислота), мінеральні речовини, органічні кислоти, клітковину та пектинові речовини.