Скільки градусів витримує капуста?
Пізні гібриди капусти в період формування качана продовжують зростання та розвиток при температурі до 5°С. Добре загартована розсада витримує короткочасні заморозки до -3-5 ° С, а качани, що сформувалися до -5-8 ° С.
За якої температури перестає рости капуста?
Для розвитку дорослих рослин найсприятливіша температура 15-18°С. Температура понад 25 ° С негативно позначається на зростанні та розвитку рослин: послаблюється зростання, подовжується період формування качана, при температурі 35°С припиняється качаноутворення.
За якої температури псується капуста?
Якщо температура нижче -1°C, починається процес потемніння качанів від серцевини навколо качан. Якщо знати, як правильно зберігати капусту, можна забезпечити сім'ю свіжою овочевою продукцією до весни.
За якої температури знімають капусту?
Прибирати пізню капусту потрібно за температури 0… +3°С. Саме за такої температури процеси дихання в тканинах рослини сповільнюються, і качани довго зберігатимуться. Визначаючи терміни збирання, пам'ятайте, що капуста в жодному разі не повинна підмерзнути, інакше вона швидко зіпсується.