Якого кольору мед із люцерни?
Люцерновий мед бджоли збирають із фіолетових або лілових квіток люцерни посівної. Свіжовідкачений мед має різні відтінки. від зовсім прозорого до золотавого бурштинового; швидко кристалізується, набуваючи білого кольору, і нагадує своєю консистенцією густі вершки.
Якого кольору люцерновий мед?
Сирий люцерновий мед – сортовий мед, який виготовляється переважно з нектару фіолетових квіток люцерни. Він має дуже світлий бурштиновий колір та м'який смак.
Що означає, якщо мед білого кольору?
Для отримання білого меду необхідно, щоб бджоли збирали нектар із певних видів рослин-медоносів. Медова маса при природному збитті збагачується киснем, стає повітряною і тягучою, а також набуває характерного білого кольору.. Щоб такий мед не втрачав природних корисних властивостей – його не можна нагрівати.
Якого кольору має бути хороший мед?
Натуральний мед має рівний колір від світло-жовтого до темного бурштинового в залежності від сорту.