Коли сезон цибулі-порею?
Сезон цибулі-порею починається в серпні: це ранні сорти, які можна вживати і у свіжому вигляді. Потім іде черга пізніших сортів, які дозрівають у різних регіонах аж до зими. Цибулю порей продають весь рік. Але найкраща цибуля-порей буває з серпня і до кінця квітня.
Який зараз сезон цибулі-порею?
Це витривалий овоч, який може переносити мороз, що робить його чудовим варіантом для посадки в кінці літа та початку осені . Їх часто садять восени, тому їх можна збирати взимку та ранньою весною, коли для багатьох інших овочів ще не настав сезон.
Коли дозріває цибуля-порей?
Порей дозріває до кінцю вересня. Але так як він досить холодостійка і витримує невеликі заморозки, іноді залишаю його на грядці до пізньої осені. Він добре зберігається у свіжому вигляді у льоху протягом півроку після збирання.
В яку пору року можна купувати цибулю-порей?
Хоча цибулю можна знайти цілий рік, це класичний весняний овоч, доступний на ринках з кінця зими до початку літа . Що готувати: Цибулю-порей потрібно добре очистити перед використанням, так як бруд часто застряє між шарами листя в міру їх зростання.