Наскільки смачний рататуй?
Помідори, цибуля та перець додають насолоду, а баклажани створюють вершкові відтінки. Це насичене та ароматне рагу, яке посилюється додаванням ароматних трав та спецій, таких як часник і чебрець, які змішуються з соусом і тонуть у овочах.
Чим відрізняється рагу від рататуй?
Із зайчатини в Європі готують заяче рагу, також із додаванням тваринної крові для загущення соусу. Овочеве рагу у французькій кухні називається рататуй.
Що таке рататуй російською?
ratatouille; від «rata» – їжа в просторіччя і гол. "touiller" – заважати, помішувати) – традиційна овочева страва прованської кухні з перцю, баклажанів і кабачків, багато в чому схожа на угорське лечо.
Як правильно їсти рататуй?
Рататуй зазвичай подають як гарнір. Але також можна подавати його як основне блюдо, яке супроводжують рисом чи хлібом. У Франції його зазвичай подають із такою рибою, як тунець.