Які вітаміни організм може запасати про запас?
“У принципі все так і є: накопичуються лише жиророзчинні вітаміни, їх всього чотири – А, D, Е і К і ще вітамін В₁₂, – каже гастроентеролог, кандидат медичних наук Костянтин Спахов.
Чи можна запастися вітамінами про запас?
Деякі вітаміни, дійсно, можуть накопичуватися в організмі на користь. Так, наприклад, помаранчеві та червоні овочі містять каротиноїди та лікопен. Це провітамін А. Організм може запастися провітаміном А на 3-5 місяців наперед.
Які вітаміни організм людини не здатний запасати про запас?
За винятком жиророзчинних вітамінів A, D, K та Е організм людини не здатний "запасати" водорозчинні вітаміни (виняток – вітамін В12) про запас на скільки-небудь тривалий термін і тому повинен отримувати їх регулярно, у повному наборі та кількостях, що забезпечують добову фізіологічну потребу.
Які вітаміни організм може запасати?
До жиророзчинних відносять вітаміни D, Е, К та A. Вони можуть засвоюватися лише у жирному середовищі. Якщо людина споживає велику кількість жирних продуктів, вітаміни легко запасаються організмом.