У чому користь сирої моркви?
Присутній у моркви вітамін С – антиоксидант, що забезпечує прямий захист білків, ліпідів, ДНК та РНК від шкідливої дії вільних радикалів. Морквамістить велику кількість клітковини і грубого волокна, які є одними з найбільш важливих елементів для підтримки здорового травлення.
Чим морква корисна для організму?
Морква є безперечним лідером за вмістом вітаміну А. Вітаміни С та Е допомагають уповільнити процеси старіння, К – підвищує згортання крові. Калій нормалізує серцево-судинну діяльність, кальцій та фосфор зміцнюють зуби та кістки, хлор підтримує водний баланс в організмі.
Що входить до складу моркви?
Коріння моркви багате вмістом вітамінів та мікроелементів. За вмістом каротину (провітаміну А) морква перевершує більшість інших овочевих рослин. Вона містить також вітаміни B1, B2, B6, С, Е, К, РР, пантотенову кислоту та інші, а також кобальт, калій, кальцій, бор, хром, залізо, мідь, фосфор, йод.
Який гормон міститься у моркві?
Коли ви їсте сиру моркву, її клітковина зв'язується з надлишком естрогену та допомагає виводити його з організму.