Яких мікроелементів багато у помідорах?
Вміст мікроелементів в 1 кг плодів: натрій – 40 мг, калій – 2680 мг, кальцій – 110 мг, магній – 120 мг, залізо – 6 мг, міді – 0,97 мг, фосфор – 270 мг, сірка – 140 мг, хлор – 400 мг, марганець – 1,89 мг.
Які вітаміни та мінерали є в помідорах?
Томати містять багато вітаміну А та вітаміну К, а також значна кількість вітамінів групи В, фолієвої кислоти та тіаміну. Один томат забезпечує близько 40% добової потреби у вітаміні С. Також помідори – гарне джерело заліза, калію, марганцю, магнію, фосфору та міді.
Чого найбільше міститься у помідорах?
Це чудове джерело калію та вітамінів С, К та А. Крім того, помідори особливо багаті на лікопін, важливий фітонутрієнт з антиоксидантними властивостями.. За даними Consumer Reports з посиланням на дослідження 2020 року, чоловіки, які їдять помідори щодня, знижують на 28% ризик розвитку раку передміхурової залози.
Що цінного у помідорі?
Помідори також містять вітаміни групи B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), PP (нікотинова кислота), E, K, A. У томатах надлишок макро- та мікроелементів – кальцій, калій, магній, натрій, хлор, фосфор, сірка, залізо, цинк, йод, селен.