У яких фужерах п'ють коньяк?
Сніфтер – класичний келих для коньяку Це низька посудина на короткій ніжці, що нагадує формою винний фужер. Різниця полягає у розмірі чаші – вона дуже масивна, із заниженим центром важкості.
Який келих використовувати для коньяку?
Келих для коньяку у формі тюльпану , названий так через свій зовнішній вигляд, – вибір фахівця. Експерт з коньяку, і особливо майстер льоху, схильний використовувати келихи у формі тюльпана, оскільки вони найкраще передають суть коньяку. Форма цього келиха для коньяку вже у верхній частині, ніж у нижній.
Якого обсягу мають бути келихи для коньяку?
360 мл Експерти кажуть ось що – чим «доросліший» коньяк, тим більше має бути обсяг сніфтера. Це пов'язано з насиченістю аромату, яка в процесі дозрівання тільки враховується, і напій довго не вивітрюється. Як правило, використовуються келихи місткістю 240-360 мл.
Чому коньяк п'ють із широких келихів?
Всім відомо, що для коньяку передбачено спеціальні келихи. Найпопулярніший і класичний варіант – це сніфтер (від англійської sniff – нюхати). Справді, він створений саме таким, щоб допомагати розкриттю та концентрації насиченого букета. Причому аромат зберігається після того, як ви допили напій.