Що зробити, щоб в супі розварився горох?
Щоб скоротити варку гороху вдвічі, господині використовують такий прийом: кидають у киплячу воду, де вариться горох, дрібку соди. На смак це не впливає, але крупа під дією лугу розварюється протягом 20 хвилин.
Як приготувати смачний суп з горохом?
Моркву натерти на тертці, разом з цибулею обсмажити на сковороді 3-5 хвилин. Каструлю з горохом довести до кипіння, варити близько 60 хвилин до розварювання гороху. Потім додати вівсянку, картоплю і пасерування, посолити, поперчити, варити ще 20-25 хвилин. Подавати суп, посипавши свіжою зеленню.
Скільки кидати гороху в суп?
Для приготування супу з гороху на 1 літр води рекомендується використовувати приблизно 150-200 грамів сухого гороху.
Скільки гороху на літр води?
Також слід зазначити, що досвідчені кухарі ідеальними вважають такі пропорції: на 1 л води 1 склянка (230 г) сухого гороху.
Крок 1. Промийте 300 г гороху, перекладіть в каструлю та залийте 2,5 л води. · Крок 2. Очистьте 4 картоплини, моркву та цибулю. · Крок 3. Картоплю додайте в …
Рецепт: 5 літрова каструля 3 л.води 800 гр. ребер або взяти любе м'ясо 300 гр.горох в мене зелений сухий а можна брати жовтий має бути …
Рецепт: М'ясо на кості Горох 400 гр Картопля 1-1,5 кг Морква 1 шт Болгарський перець 1 шт Цибуля 2 шт, Часник 2 зубчики Сіль, …