Як сушити цвітну капусту?
Використовуйте свою духовку Фрукти та овочі неймовірно легко сушити у духовці. Просто увімкніть її на найнижчу температуру, наріжте фрукти та овочі скибочками товщиною ¼ дюйма і помістіть їх у духовку на лист, застелений папером, на стільки часу, скільки їм потрібно, зазвичай на 6-8 годин.
Як швидко висушити цвітну капусту?
Покладіть шматочки цвітної капусти на аркуші дегідратора і сушіть при температурі 140°F (60°C) протягом однієї години. Зменшіть температуру і сушіть при температурі 110°F (43°C) протягом ще 10 годин або до тих пір, поки вони не стануть хрусткими. .
Як зберегти зрізану цвітну капусту?
Свіжа цвітна капуста зберігає свої якості у холодильнику до 7–10 днів. Якщо ви бажаєте продовжити термін зберігання, капусту можна заморозити. Для цього її потрібно розібрати на суцвіття, промити, пробланшувати в киплячій воді протягом 2-3 хвилин, а потім охолодити та упакувати в герметичні пакети.
Як правильно сушити капусту?
Капусту очистити від верхнього та пошкодженого листя, вимити, нашаткувати. Розкласти підготовлену капусту тонким шаром (0,5 см) на лотки для пастили, вставити лотки в піддони. Сушити в електросушарці при температурному режимі 55 ° С-65 ° С (близько 6-8 годин) до повного висихання.