Коли збирати тархун?
Збір урожаю Тархун рекомендується використовувати в їжу на другий рік після посадки у відкритий грунт, коли кущик добре вкорениться, наростить досить стебел, листя накопичать ефірні масла і матимуть виражений аромат. Заготовляють пряність по мірі зростання, 3-4 рази протягом сезону, до появи квітів.
Як використовувати траву тархун?
Його можна використовувати як гарнір до різних білків чи просто як додаткову спецію під час запікання чи смаження м'яса й риби. Тархун також є ідеальною травою для приготування ароматизованого оцту та олії.
Що робити з тархуном?
Екстракт рослини тархун часто використовують для приготування однойменного лимонаду, а також вин, лікерів і пряного оцту. Крім цього тархун часто зустрічається в рецептах солінь, використовується для приготування консервації або квашених яблук і капусти.
Як розмножити тархун?
Розмножують тархун насінням та вегетативно: діленням куща, шматочками кореневищ, відводками та стебловими живцями. У серпні можна розмножити діленням куща, це найпростіший та найоптимальніший спосіб.
ТАРХУН(эстрагон) обрезка заготовка Tarragon how to trim in summer. 3.8K views · 2 years ago #садоводство #огород …more …
Альтернативний варіант – нарізати естрагон на дрібні шматочки, а потім розкласти в спеціальні форми для льоду і додати трохи оливкової олії (можна і без олії, а …
Збирання естрагону проводять три-чотири рази за період вегетації, зрізуючи рослини на рівні 10-15 см від поверхні грунту. Пагони починають зрізати, коли вони …
коли потрібно зрізати зелені частини рослини? У міру зростання, зрізати можна навіть під корінь (залишити надземну частину 15 см). Зростає …
Як тільки людина навчилася готувати собі їжу на вогні, він став покращувати її смак за допомогою різних трав. З найдавніших часів естрагон …