Як їсти ріпу?
З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м'яса, й, навіть, роблять шашлички. Це не тільки корисний, а й апетитний овоч, який завжди вносить свою особливу нотку в смакову палітру їжі.
Що лікує ріпа?
Ріпа має відхаркувальні, протизапальні, антисептичні й знеболювальні властивості, підвищує діурез, стимулює секрецію шлункового соку та посилює перистальтику кишечнику. Відвар коренеплодів вживають при захриплості голосу, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, для покращення сну та як легке проносне.
Коли сіється ріпа?
Урожай ріпи можна збирати двічі на рік, однак для цього потрібно враховувати деякі нюанси сівби цієї культури. Зокрема, для отримання ранньої продукції сіяти ріпу варто в останній декаді квітня, а для осінньо-зимового споживання – у червні та липні. Для поліпшення проростання насіння можна замочити його у воді.
Яка користь від ріпи?
У ріпі міститься натрій, калій, кальцій, магній, фосфор і залізо. Вона здатна позитивно впливати на якість крові, зміцнювати волосся і нігті. Продукт збагачений вітамінами В1 і В2, глюкорафанином, що допомагає в профілактиці онкології і регулює показники глюкози в крові.
відваріть і розімніть ріпу для смачної альтернативи картопляному пюре; подрібніть або натріть сиру ріпу та використовуйте як начинку для салатів …
#ріпа #страви #рецепт Сьогодні про таке смачне, корисне і живильному коренеплід, як ріпа, незаслужено забули. У стародавні часи цей овоч був …
Ріпа як овочева й лікарська рослина відома з глибокої старовини, бо має сечогінну, антисептичну, протизапальну, ранозагоювальну та знеболюючу …
Коренеплід активізує роботу печінки, має жовчогінні властивості, він дуже поживний, але при цьому відрізняється низькою калорійністю.
Ріпу можна запікати, відварювати, фарширувати, з неї готують запіканки і рагу, вона підходить для приготування салатів. Вона може довго зберігатися в прохолодн …