Скільки варити томат з помідорів?
Перелити томатну масу в каструлю, поставити на плиту, довести до кипіння. Після цього зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин, постійно помішуючи. Пропустити томатну масу через сито, видаляючи насіння і шкірку.
Як роблять томатну пасту?
Томатна паста (томат-паста) — продукт, який готується зі стиглих помідорів (томатів) шляхом протирання і уварювання їх до концентрованої маси, з вмістом сухих речовин від 25 до 40%. Томат-паста (несолона) виробляється вищого та 1-го ґатунків і випускається в жерстяних або скляних банках різної ємності.
Як консервувати помідори у власному соку?
Великі томати вимити, розрізати на частини і пропустити через соковижималку. Отриману масу довести до кипіння, всипати сіль і цукор. Злити воду з банки, замість неї залити томатний сік. Закрити кришками і заховати помідори на зиму у власному соку в темне тепле місце.
Скільки варити томатну пасту?
Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.
Томатна паста за цим рецептом готується без довготривалого уварювання. За 30 хвилин, томатна паста за цим рецептом буде густа, смачна, …
Як зберегти смак літа до самої зими – законсервувати томати пелаті у власному соку. Ми звикли купувати такі томати у магазині, але виявилося …
Все дуже просто: 5 кг помідорів, 1 кг часнику, 400 г гострого перцю ( це вже всі овочі помиті, прочищені та зважені). Все перекрутити на м’ …