Скільки трансжирів можна їсти за день?
ВООЗ рекомендує обмежувати споживання трансжирів на рівні не більше 1% від загального споживання калорій дорослими, що відповідає менше 2,2 г день при раціоні, що становить 2000 калорій.
Скільки норма вмісту трансжирів у жирі?
Згідно з Технічним регламентом на масложирову продукцію (ТР ТС 024/2011) з 2015 норма вмісту транс ізомерів в масложировій продукції не повинна перевищувати 8% (для твердих маргаринів не більше 20%), з 2018 року – 2%.
Які продукти належать до трансжирів?
Де містяться трансжири?
- Попкорн та чіпси;
- Кетчуп, майонез та всілякі соуси;
- М'ясні та рибні напівфабрикати, заморожені обіди;
- Морозиво (не у всіх марках, потрібно читати склад);
- Картопля фрі, нагетси, чебуреки та інші вироби фаст-фуду;
Як розрахувати трансжири?
Складіть кількість мононенасичених, поліненасичених та насичених жирів. Відніміть суму, що вийшла, із загальної кількості жиру. Якщо вийшов залишок, то це трансжири.