Скільки сушити помідори у дегідраторі?
Ми рекомендуємо в'ялити помідори при температурі 60 ° С протягом приблизно 14 годин. Залежно від розміру та соковитості томатів час може змінитися на ± 2 години: можна поставити дегідратор на ніч та зранку періодично заглядати та перевіряти готовність.
Скільки годин потрібно в'ялити помідори в сушарці?
Викладіть обсипані спеціями томати на піддони електросушарки. Поверх кожного томату викладіть тоненьку платівку часнику. Залишіть томати сушитися за температури 70 °C на 6-8 годин*.
Як дізнатися, що сушені помідори готові?
Вони повинні легко згинатися навпіл і не ламатися і не злипатися при складанні . Вийміть сушені томати з дегідратора. Продовжуйте сушити томати, які липкі чи вологі. Переверніть томати та поверніть стійки.
Як визначити готовність в'ялених помідорів?
Перевірити готовність в'ялених помідорів можна натисканням пальця: при натисканні на них волога не виділяється, помідори гнучкі та м'які в серединці із сухими загнутими краєчками.