Що міститься в кабачковій ікре?
Крім того, кабачкова ікра дуже корисна. Дієтологи давно відзначають її низьку калорійність – лише 97 кКал/100 г. При цьому вона містить велика кількість вітамінів: А, В, С, Е, Н, РР, а також жирні кислоти та мінеральні речовини: фтор, йод, кальцій, натрій, магній.
Що входить до складу магазинної кабачкової ікри?
Кабачкову ікру готують із наступних інгредієнтів: власне самі кабачки, цибуля ріпчаста, морква, помідори або томатна паста, олія рослинна рафінована, сіль, цукор, спеції. Що стосується калорійності, то вона у кожного виробника трохи відрізняється.
Які інгредієнти потрібні для кабачкової ікри?
Інгредієнти
- Молоді кабачки 500 г
- Сіль за смаком
- Червоний солодкий перець 300 г
- Соняшникова олія 50 л
- Цибуля
- Морква
Який вміст клітковини у кабачковій ікрі?
Клітковина. Зміст харчових волокон, необхідні роботи кишечника, в кабачкової икре від 2 до 4%тобто приблизно стільки ж, скільки в сирій моркві або свіжому яблуку.