Що таке мексиканський огірок?
Як правило, у продаж чайот надходить ближче до кінця серпня. Це не зовсім звичайний овоч. Його часто називають мексиканський огірок чи іспанський огірок. Чайот – виходець із тропічних широт мексиканської території, а також Центральної Америки.
Що таке мексиканські огірки?
Не справжній огірок, а далекий родич, ця міні-реліквія з Центральної Америки, також відома як Cucamelon , виглядає як крихітний кавун: розміром з виноградину з гладкою блідо-зеленою шкіркою та темно-зеленими цятками та смужками. Їх їдять цілком, щойно зірваними з гілки, хрусткими та освіжаючими, з легким кислуватим огірковим смаком.
Які смакують мексиканські огірки?
За словами Енді, огірки «на смак як міцний огірок, можливо, з невеликою кількістю цитрусових . І вони справді смачні». Тож забудьте про те, що фрукт може мати солодкий кавуновий смак. Однак вони можуть додати гострого кислого смаку будь-якому літньому салату, коктейлям — так, їх теж додають у коктейлі!
Чим корисний чайот?
Чинить потогінну, сечогінну, імуномодулюючу дію. Вживання бульб допомагає знизити тиск, налагодити роботу кишечника. Чайот включають до раціону для профілактики ракових захворювань, зниження ваги. Мексиканський огірок протипоказаний за індивідуальної непереносимості.