Як використовують плоди японської айви?
Шматочки хеномелесу кладуть у чай, додають у варення та пиріжки, застосовують як приправу до різних страв. Продовжити період вживання японської айви можна, заготовивши їх на зиму. Попередньо очищені від насіння плоди подрібнюють і перемішують із цукром у співвідношенні 1:1.
Коли знімають плоди японської айви?
Збирають плоди ранніх сортів у вересні. Зберігаються до 1,5 місяців. З айви можна зварити узвари, зробити желе, варення, мармелад. Плоди середньостиглих сортів знімають із кущів у жовтні.
Чи можна сушити плоди японської айви?
Відповідь на це запитання однозначне ТАК! Айву, як і інші фрукти, можна сушити, щоб зберегти на зиму. Сушіння айви дозволяє насолоджуватися цим фруктом цілий рік, навіть коли на дворі не сезон.
Чому не можна їсти сиру айву?
Сира айва має подразнюючу дію на гортань та голосові зв'язки. Тому її краще варити чи запікати, особливо співакам, ораторам, вчителям.