Як використовувати чорну іспанську редьку?
Чорну редьку можна запекти повністю, а потім очистити і розім'яти, або спробувати нарізати її тонкими скибочками і перетворити на чіпси.
Що робити із чорною редькою?
З чорної редьки готують бутерброди, гарніри, навіть пельмені, вареники та пироги. Коренеплід солять і маринують. Щоб урізноманітнити гострий смак, до страв додають соєвий соус, мед, оцет, бальзамін, рослинне і вершкове масло і т.д.
Як використовувати чорну іспанську редьку?
Їмо чорну редьку Ви можете насолоджуватися іспанською чорною редькою у сирому вигляді, натертій на тертці в салатах або приготованій, як і інші коренеплоди .
Як правильно їсти чорну редьку?
Чорну редьку вживають у їжу у подрібненому вигляді, заправляючи сметаною, соком лимона, оливковою олією. Її додають в овочеві салати, гарбузове та картопляне пюре, в супи та окрошку. З редьки з медом одержують гостро-солодкий десерт. З коренеплоду, нарізаного тонкими скибочками, роблять чіпси.