Чому не цвіте кава?
Цвітіння кавових дерев безпосередньо залежить від дощів та температури. Але клімат змінюється: температура зростає, а дощі стають нерегулярними або надто інтенсивними. Ці фактори негативно позначаються на цвітінні кавових дерев і створюють низку проблем для фермерів.
Що означає, якщо моя кава не цвіте?
Як ви можете зрозуміти з вищесказаного, якщо кава трохи старіє після обсмажування, то процес утворення бульбашок і цвітіння страждатиме. Відсутність бурхливого утворення бульбашок або відсутність активності під час заварювання буде ознакою того, що ви, можливо, трохи помилилися зі зберіганням .
Коли кава починає давати плоди?
Плодоносити молоду рослину починає не раніше ніж через два роки, як правило, на третій-п'ятий рік.
Чи має значення квітуча кава?
Якщо пропустити стадію цвітіння або не дати їй повністю пройти, кава не буде належним чином дегазована, що призведе до тьмяного та недоекстрагованого напою . З іншого боку, якщо кава перецвіте, це може призвести до нерівномірної екстракції та гіркоти у кінцевій чашці.