Що означає слово кокур?
Назва винограду дослівно перекладається з кримськотатарської мови як "він пахне" (Кримськотат. qoqur).
Що таке кокур?
Кокур (або курка) розрізається на дві половини, вариться в гострому бульйоні, потім обсмажується у фритюрі, після чого томиться в бульйоні, настояному на шафрані, цибулі-шалоті та півнячих гребінцях, і уварюється до мінімуму створюючи таким чином ідеальну альтернативу «курча тандурі».
Що означає автохтонне вино?
Автохтонне вино виробляється з місцевих сортів винограду, які історично виростають у певному виноробному регіоні та не зустрічаються в інших місцях. Термін "автохтонний" походить від грецького слова, що означає "місцевий" або "притаманний якійсь землі".
Що означає слово кокурочка?
Кокурочка – булочка. Кузовок – кошик. Прогалина – галявина. Пушняк – пухнастий хвіст.