Що не можна за зниженої кислотності?
Лікувальна дієта при гастрите з зниженою кислотністю Слід виключити: баранину, м'ясо гусака, качки; молоко та молочні продукти; кава та кофеїновмісні напої; шоколад та солодощі; здоба, випічка, хліб із висівками; смажену, жирну, солону, копчену та гостру їжу; алкоголь та продукти бродіння; спеції.
Що використовувати при зниженій кислотності?
Дієта при гастрите з зниженою кислотністю рекомендує вживання їжі, здатної посилити моторику шлунка та стимулювати шлунковий сік, і передбачає включення до раціону:
- нежирне м'ясо, риба, птиця (у відвареному та запеченому вигляді);
- овочі: броколі, ріпа, зелень, томати, гарбуз, цвітна капуста, огірки, морква;
Які продукти не підвищують кислотність шлунку?
При хворобах шлунка з підвищеною кислотністю основу лікувального раціону складають рисові, кукурудзяні, ячмінні каші, овочеві бульйони, нежирні сорти риби, нежирне м'ясо. Рекомендовані овочі та фрукти, у складі яких є м'яка клітковина: груші, банани, огірки, кабачки.
Як відновити знижену кислотність шлунка?
Показані овочі та фрукти з високим вмістом аскорбінової кислоти, квашена капуста, кисломолочні продукти, боби, цільнозерновий хліб. Корисні овочеві та круп'яні супи, м'ясо та риба на пару, розварені напіврідкі каші (вівсяна, рисова, пшенична, гречана). Рекомендовано споживання лікувальної мінеральної води.