Чим корисна диня для здоров'я?
У дині багато калію — близько 12% від добової норми, що рекомендується, що важливо для серця, м'язів і нормального кров'яного тиску. Також у ній міститься залізо, магній, кальцій, фолієва кислота, ніацин, холін, фосфор, селен. Крім того, плоди дині містять антиоксиданти – сполуки, які борються з пошкодженням клітин.
Що найбільше міститься у дині?
Вміст вітамінів і макроелементів у дині (на 100 г):
- вітамін C: 36,7 мг – близько 41% від добової норми;
- вітамін A: 169 мкг – близько 19% від добової норми;
- вітамін K: 2,9 мкг – близько 4% від добової норми;
- вітамін B9 (фолієва кислота): 21 мкг – близько 5% від добової норми;
- калій: 267 мг – близько 6% від добової норми;
Скільки дині за день можна з'їсти?
Рекомендується з'їдати до 500 г дині на добу в кілька прийомів, бажано окремо від основного прийому їжі – за 2 години до або після їжі, так як надмірне вживання дині за один раз може викликати печію, здуття, кольки в животі, розлад стільця.
Чого не вистачає в організмі, якщо хочеться диню?
дині нестача калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А та С. кураги – нестача вітаміну А. маслин і оливок – нестача солей натрію.