Що міститься у хлібному квасі?
Склад натурального квасу До складу напою входить квасне сусло з ячмінного або житнього солоду, житнє борошно або кукурудза, вода, цукор, дріжджі та молочнокислі бактерії, отримані після природного бродіння.
Яка користь хлібного квасу для організму?
Хлібний квас: Класичний вид квасу, який готується з житнього хліба, води, цукру та дріжджів. Він має солодкувато-кислий смак і яскравий аромат, а також багатий вітамінами групи B, C, E і мінералами. Хлібний квас зміцнює імунітет, покращує травлення та сприяє виведенню токсинів.
Чим багатий хлібний квас?
Квас можна зробити на фруктовому хлібі, житньому, тобто в нього не обмежені смакові якості. Він добре вгамовує спрагу, крім того, у квас міститься дуже багато вітамінів: групи А, B, C, E, а також маса мікроелементів: калій, кальцій, магній, марганець, фосфор та інші», – каже лікар.
У чому мінуси квасу?
Слід враховувати, що квас не варто пити діабетикам, гіпертонікам, а також особам з непереносимістю глютену, захворюваннями шлунка та печінки. Не рекомендований напій і малюкам до 3 років: він здатний спровокувати у них болючі відчуття та здуття живота.