Що корисніше: лохина чи чорниця?
Користь чорниці та лохини Хоч обидві ягоди є корисними для здоров'я, містять мало цукру, а багато вітамінів і антиоксидантів, вважається, що більше користі все ж приносить чорниця. Вся справа в антиоксидантах! У чорниці рівень антиоксидантів у чотири рази вищий, ніж у лохини.
Чому не можна їсти лохину?
Лохина містить органічні кислоти (яблучну, лимонну), які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка та дванадцятипалої кишки під час загострення цих захворювань, посилюючи біль та дискомфорт. Людям з такими діагнозами рекомендується обмежити або повністю виключити лохину з раціону у періоди загострень.
Як правильно: лохина чи чорниця?
Зазвичай чорниця — дикоросла лісова ягода, що росте на низьких кущиках, а культурна високоросла садова рослина здебільшого відома як лохина. Хоча насправді чіткого розмежування у назвах немає.
Що лікує лохина?
Плоди містять від 5 до 12% дубильних речовин, а їх концентрація зменшується разом з дозріванням ягід. Крім того, лохина має заспокійливу і знеболювальну дію, а сиропи лохини лікують кашель і респіраторні інфекції. Вони володіють потужними бактерицидними і противірусними властивостями.
У чорниці смак більш насичений, а у лохини ягоди трохи водянисті і солодший. Лохина і чорниця – це дикорослі кущі, тому зазвичай плоди збирали в лісах.
Лохина потребує більше сонця і частішого підживлення, в той час як чорниця краще росте в частковій тіні і менш вимоглива до добрив.
Чорниця має інтенсивніший смак і більш терпка, також у ній більше насіння, тому вона досить зерниста. Лохина ж соковита і бризкає соком, коли ви її жуєте. Смак …
Переваги лохини в тому, що плоди ростуть на високих кущах, що полегшує їх збір. Ягоди більші і щільніші, ніж чорниця, що робить їх ідеальними …
Хоча чорниця і лохина дуже схожі зовні, їх смак має виражені відмінності. У лохини дуже делікатні та м’які смакові характеристики — у стиглій …