Що входить до складу лагману?
Інгредієнти
- Бараний окіст 600 г
- Баранські ребра 600 г
- Морква
- Солодкий перець
- Перець чилі
- Помідори 500 г
- Картопля 500 г
- Корінь селери
Які інгредієнти необхідні для приготування лагману?
Для приготування лагману необхідно мати основні інгредієнти, такі як м'ясо (яловичина, баранина або курка), цибуля, морква, перець, помідори, часник, спеції (коріандр, куркума, кумін) та локшину.
Чи потрібно в лагман класти картоплю?
Класичний рецепт лагмана не передбачає використання картоплі. Але можна трохи змінити рецепт і зробити ще ситніший лагман з картоплею, а локшина знадобиться покупна. Так можна зменшити час приготування.
Що потрібно для лагмана у казані?
Лагман на багатті в казане
- 1 л м'ясного бульйону (або простої води)
- 500 г тушкованої баранини
- 2 солодких перцю
- 2 великі помідори
- 1 велика цибулина
- 1 середня зелена редька
- 1 головка часнику
- Невеликий пучок петрушки