Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Як закрити помідори в своєму соці?
Великі томати вимити, розрізати на частини і пропустити через соковижималку. Отриману масу довести до кипіння, всипати сіль і цукор. Злити воду з банки, замість неї залити томатний сік. Закрити кришками і заховати помідори на зиму у власному соку в темне тепле місце.
Що можна зробити з помідорів?
Що приготувати з помідорами — 7 страв на будь-який смак
- Салат з огірками та помідорами …
- Піца з помідорами і сиром проволоне …
- Холодний томатний суп …
- Салат Капрезе …
- Яєчня з помідорами і сиром сулугуні …
- Брускета з помідорами …
- Смачний салат з сиром проволоне
Скільки стерилізувати помідори у власному соці?
Стерилізація банок з помідорами. На дно вистеліть рушник, а на нього установіть банки, щоб вони не торкалися одна одну. Накрийте кришками та залийте в каструлю води до половини банок. Після закипання стерилізуйте 15 хвилин. Потім щільно закривайте кришками.
Солодкі мариновані помідори на зиму з цибулею! Сімейний рецепт! 9.4K views · 1 year ago #маринованіпомідори #помідориназиму …more …
помідори— 500 грам · цукор— 3,5 Ст. ложки · сіль— 0,5 Ст. ложки · вода— 0,5 L · Цибуля ріпчаста— 1 штука · морквина— 0,5 штуки · часник— 2 зубчики · кріп— 3-4 штук( …
РЕЦЕПТ : на 3 однолітрові банки : – 2 кг 200 грам помідорів ; – 50…60 грам цибулі ; – 3 горошини духм'яного перцю ; – 15…20 горошин …