Звісно, всі знають, що меню спочатку потрібно подавати Жінкам.
Черговість подачі напоїв має відповідати черговості прийняття замовлення: спочатку напої подаєте дітям, потім жінкам (по старшинству), потім чоловікам (по старшинству). 5. Дотримуйтесь принципу «відкритої» подачі. Усі страви та напої подаються праворуч від гостя правою рукою.
Насамперед на стіл приносять закуски, потім основні страви, і в кінці подають десерт.. Гостей потрібно попереджати, чи гаряча тарілка, а також повідомляти їм назву кожної страви.
Страви в меню вказуються у певній послідовності прийому їжі. Спочатку вказуються нейтральні страви, потім – гострі, спочатку пропонуються припущені, потім відварені, потім тушковані і тільки потім – смажені страви..
Ресторанний етикет 1. Приступати до їжі можна тоді, коли всім принесли їжу чи напої. 2. За ресторанними правилами етикету за столом пляшки з алкоголем відкриває офіціант.
Приймає замовлення офіціант спочатку від жінок, потім від чоловіків. Якщо за столом є діти, замовлення слід прийняти спочатку від них. Але найчастіше за дітей замовляють матері чи бабусі, присутні за столом.
Також у цьому випадку дуже важливо вибрати, як подавати їжу під час вечері. Спочатку подають їжу жінці-гостю , а потім так роблять усі гості, доки не дійдуть господарі. Якщо є люди однієї статі, завжди починайте із найстаршого.
Це радянські правила етикету, і не я їх придумала. Хоча, на мій погляд, годувати треба спочатку чоловіка. Якщо ж за столом сидить група, що складається тільки з чоловіків, на увагу заслуговує старший за віком. Винуватцеві урочистості страва подається в останню чергу.