Як дізнатися, коли зелені помідори готові до збирання?
Як дізнатися, коли справжній зелений помідор дозрів. Як і в будь-якого стиглого помідора, нижня частина буде м'якою при легкому натисканні . Цей метод також добре підходить для чорних помідорів, оскільки вони все ще будуть зелені плечі, коли вони будуть готові до вживання. Якщо ви зачекаєте, поки весь плід забарвиться, він буде перезрілим.
Коли потрібно збирати зелені помідори?
Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5°С – у середній смузі це зазвичай друга половина серпня. Томати, що вирощуються в теплицях, взагалі рекомендують знімати з куща трохи недозрілими (світло-бурими). Це дозволить зеленим помідорам, що залишилися, дозріти швидше.
Куди забрати зелені помідори для дозрівання?
Якщо помідор багато, краще зберігати їх у затіненому приміщенні, так вони дозріватимуть рівномірніше.
- У ящиках Плоди викладають шарами, 2-3 рівні, перестилаючи тирсою або м'яким папером. …
- У льоху …
- У скляних банках.
- У квартирі на «теплій підлозі» …
- У пакеті із фруктами, що виділяють етилен
Чи можна дозрівати зелені помідори вдома?
Не засмучуйтесь, із зелених помідорів можна приготувати смачні страви або заготівлі. Найбільш обнадійливий варіант, коли плід наполовину зелений, наполовину червоний. З цього моменту помідори можна збирати та дозрівати у приміщенні, не втрачаючи смаку.