Яка їжа заборонена у школах?
Кремові кондитерські вироби (тістечка та торти). Сальтисони, вироби з м'ясного обрізу, діафрагми; рулети з м'якоті голів, кров'яні та ліверні ковбаси, заливні страви (м'ясні та рибні), колодці, форшмак із оселедця. Макарони по-флотськи (з фаршем), макарони з рубаним яйцем.
Що не можна у шкільному харчуванні?
Заборонені продукти харчування у школах: продукція без маркування; м'ясо диких тварин; консерви із порушенням герметичності; яйця з пошкодженою шкаралупою; продукція домашнього приготування; забруднені крупи; субпродукти (з них можна використовувати тільки яловичу печінку, мову та серце); тістечка та торти; рулети з м'якоті.
Що не можна їсти школярам?
Консерви овочеві, фруктові, м'ясні, рибні, грибні; Перші та другі страви на основі сухих харчових концентратів швидкого приготування; Фастфуд: гамбургери, хот-доги, піца, нагетси, чіпси, солоні крекери зі смаковими добавками; Гострі соуси, кетчупи, гострі приправи (перець, хрін, гірчиця);
Яку категорію продуктів харчування не рекомендується вживати у шкільній їдальні?
Червона категорія включає продукти та напої, що не рекомендуються в меню їдальні. Ці продукти та напої містять велику кількість насичених жирів, цукру чи солі і не повинні подаватися у здорових шкільних їдалень.