Щоб не пошкодити різні поверхні духовки, не можна використовувати такі миючі засоби:
- металеві або тверді губки;
- абразивні чи кислотні миючі засоби;
- сильнодіючі засоби, що містять спирт;
- пристрої для очищення під тиском або з використанням струменя пари.
При чищенні духовки ми ніколи не рекомендуємо використовувати відбілювач, аміак або їх суміш (це може призвести до утворення дуже небезпечної для життя пари). Уникайте хімічних очищувачів і спробуйте комплексніші продукти та натуральні очищувачі, які ви можете знайти на своїй кухні за малу частину ціни (тобто безкоштовно).
Якщо нагар застарілий, можна відмивати його не водою, а оцтово-водним розчином. Пропонуємо простий метод, для якого використовують мильний розчин або засіб для миття посуду. Розбавте засіб водою та нанесіть на внутрішні поверхні духовки, залиште на 10-15 хвилин. Потім очистіть пекти за допомогою губки.
Каталітичне очищення зустрічається у електричних, а й у газових духових шафах. Процес очищення відбувається під час приготування страв, отже додаткові витрати на електроенергію не потрібні.
Змішайте 1/2 склянки рідкого мила для посуду з 1/2 склянки харчової соди та 1/4 склянки білого оцту. Змішайте все докупи і нанесіть по всьому духовому шафі за допомогою старої зубної щітки або абразивної губки. Тепер дайте розчину можливість увібратися, зачекайте ніч і наступного дня протріть губкою з чистою водою.
Якщо ви хочете провести глибоке очищення духовки, розгляньте можливість використання менш абразивних засобів. Побутові матеріали, які зазвичай безпечні для чищення, включають засіб для миття посуду, харчову соду та воду, білий оцет, розбавлений водою, та лимонний сік , каже Джеррод Мур, менеджер з кухонного бренду Maytag.
Насамкінець порада – щоб не довелося витрачати багато часу та коштів на видалення старих пригорілих жирових відкладень, краще просто після кожного приготування їжі в духовці пройтися її стінками вологою ганчірочкою або губкою з будь-яким засобом для миття посуду.
Лимонна кислота – органічна сполука, яка природним чином міститься в цитрусових, таких як лимони та лайми; його також використовують для чищення, оскільки він легко розчиняє жири, не залишаючи маслянистих слідів після розчинення! Багато чистильників духовок тепер вважають за краще використовувати для чищення засобу на основі лимонної кислоти.