Чим відрізняється наливка від настоянки?
«Ключова відмінність наливок від настоянок у тому, що наливки роблять тільки з плодів і ягід, а в настойках можуть бути і трави, і коріння, і насіння, і плоди – Те, що називають пряно-ароматичним сировиною. У наливках від 18 до 20% алкоголю, а в настойках – до 40%. Гіркі настоянки бувають і з 60% алкоголю.
Що вважається настоянкою?
Настій алкогольний напій, що виготовляється шляхом наполягання спирту на різних плодах, кісточках, прянощах, запашних та цілющих травах. Свіжі або висушені плоди та рослини наполягають у спирті доти, поки ефірні олії та біологічно активні речовини не перейдуть у спирт.
Що таке наливка?
Наливка солодка фруктово-ягідна настоянка. Фортеця – 18-20%, об'ємна цукристість – 28-40%. Виробляється із спиртованих соків та настоїв свіжих фруктів та ягід, цукрового сиропу, ректифікованого спирту, лимонної кислоти та пом'якшеної води.
Чим відрізняються настоянки від шотів?
Настоянка – алкоголь 38-60 градусів (!) який виготовляють способом наполягання спирту на різних плодах, кісточках, прянощах, запашних та цілющих травах. Шоти – це особливий вид алкогольних коктейлів, які відрізняються своїми невеликими розмірами, високим вмістом алкоголю та способом вживання.