Як правильно вживати насіння кунжуту?
Фахівці рекомендують вживати не більше 1-2 столових ложок кунжуту на день. Бажано, щоб ця кількість була використана протягом всього дня, а не за один раз. Кунжут вживають як в натуральному виді, так і додають до салатів, печива, хліба тощо. Також з насіння кунжуту можна готувати відвари чи настої.
Що лікує сезам?
У кунжуті міститься дуже цінна речовина – сезамін (звідси й ще одна назва цього насіння – сезам). Це потужний антиоксидант, який при регулярному вживанні запобігає появі онкологічних процесів в організмі. А додатково ще й виводить холестерин та зміцнює нігтьову пластину.
Кому не можна вживати кунжут?
Кунжут є сильним алергеном. Його варто з обережністю їсти алергікам і дітям. Не рекомендується їсти сезам жінкам в період годування грудьми, оскільки у немовляти може бути алергія на цей продукт. Кунжут підвищує згортання крові, тому його не варто їсти при варикозі і тромбах.
Що лікує білий кунжут?
Насіння кунжуту здатні захистити організм від появи онкологічних захворювань. Особливо корисно регулярне вживання кунжуту жінкам. Фітоестрогени, які є в його складі є аналогом гормону естрогену. У період лактації, кунжут сприяє виробленню молока, допомагає налагодити режим менструації, мінімізує симптоми клімаксу.
Кунжут багатий антиоксидантами, які знижують артеріальний тиск. Тому ложка сезаму буде корисна при нападі гіпертонії. Лушпиння кунжуту корисне …
В кунжуті міститься лігнан (тип розчинної клітковини) який допомагає зволожити і збільшити об’єм випорожнень, полегшити кишковий транзит, запобігти запорам, …
Кунжут (сезам) – чудове джерело кальцію, магнію, фосфору та просто смачний додаток, який часто додають у випічку, десерти, салати та другі стра …