Чим корисне борошно дурум?
Борошно з дуруму містить мікроелементи та клітковину, вироби з неї поживні та корисні. Білки необхідні формування тканин, харчові волокна — для нормальної роботи кишечника. Каротин, що надає зернам жовтого відтінку, покращує зір.
З чого роблять дурум?
Борошно 2 сорти "Дурум" виготовляється з твердих сортів пшениці. Використовується в хлібопекарському та кондитерському виробництві, підходить для піци та пельменів. Часто її змішують із борошном інших сортів для виготовлення хліба, кондитерських виробів (пряників, печива, трубочок, вафель).
Чи можна їсти дурум на дієті?
при схудненні та правильному харчуванні Наважившись вживати макарони, потрібно купувати вироби тільки із твердих сортів пшениці. Такий продукт виготовляють з особливого сорту пшеничного дурум, який насичений білками і має низький глікемічний індекс.
Скільки калорій у дурумі?
Калорійність макаронів з твердих сортів пшениці 337 ккал на 100 г продукту.