Чи потрібно мити ягоди після заморожування?
Після заморожування їх мити не можна, оскільки знищуються поживні елементи та вітаміни, змінюється сама структура продукту.
Чи потрібно мити журавлину?
Це потрібно, щоб позбутися листя і гілочок, які залишаються після збору. Мити журавлину слід безпосередньо перед вживанням.
Чи мити заморожені журавлини?
Журавлина Cape Cod Select збирається і заморожується на піку свіжості, зберігаючи поживні речовини. Від болота до мішка все це робиться на нашій фермі. Наша журавлина попередньо миється, тому вона готова до використання у рецепті.
Як правильно їсти журавлину?
Температура в морозилці має бути від -18 до -24 °C. – Як правильно розморожувати ягоду? – Розморожувати журавлину стоїть строго перед вживанням, тому що повторно заморожені ягоди втратять не тільки корисні поживні речовини, апетитний зовнішній вигляд, смакові якості, але можуть стати джерелом бактерій.