Чи можна заливати журавлину окропом?
Воду для морсу потрібно обов'язково прокип'ятити, потім обов'язково остудити, щоб усі корисні речовини журавлини не зварилися в окропі. Цукор залити окропом, так він швидше розчиниться у воді.
Чому журавлину не можна варити?
При нагріванні вітамін С, який міститься у журавлині, частково руйнується.
У якому вигляді журавлина найкорисніша?
Великоплідна журавлина, вирощена промисловим способом, містить у більшій кількості вітамін С, калій глюкозу, біофлавоноїди і т. д. У той же час у ній менше фруктози і сахарози, фенолкарбонових і тритерпенових кислот та інших макроелементів у порівнянні з дикорослими журавлинами.
Як правильно заварювати ягоди журавлини?
Приготування напою
- засипте в чашку-заварник 5-7 ягід журавлини, можна перетерти їх із цукром чи медом;
- додайте заварку, можна використовувати чорний пакетований чай;
- Влийте гарячу воду, через 10 хвилин напій буде готовий!