Як правильно заморозити свіжу полуницю?
Підготовлену полуницю викласти у пластикову посудину, кожен шар пересипаючи цукром з розрахунку на 1 кг ягід – 200 г цукрового піску (якщо цукор великий, то краще його змолоти на пудру). Поставити контейнери в морозильну камеру, де заморожена полуниця може зберігатися хоч цілий рік.
Як зберігати свіжу полуницю?
Зберігайте полуницю на паперовому рушнику Полуницю переберіть та покладіть ягоди в контейнер, в один шар. Серветка вбиратиме вологу, завдяки чому полуниця залишатиметься сухою, а отже свіжою якомога довше. Контейнер при цьому можна прикрити кришкою або вощанкою.
Як зберігати полуницю в морозилці?
У морозильній камері полуницю можна зберігати 12 місяців. Для цього добре підходять контейнери з пластмаси або товстого скла, а також спеціальні пластикові пакети із застібкою. Не заповнюйте контейнер полуницею повністю – залиште 2 см вільного простору, оскільки ягоди збільшаться при замерзанні.
Як заморозити полуницю без цукру?
Щоб заморозити полуницю без цукру спочатку її потрібно помити та просушити. Потім розкласти на кухонну дошку і поставити в морозилку на пару годин. Це важливий етап — тільки так ягоди при тривалому зберіганні не злипнуться. Підморожену полуницю потрібно розкласти у судки чи пляшки.
Достатньо полуниці постояти в морозильній камері до 30 хвилин, і вона готова. Для заморозки на зиму метод також підходить, якщо в морозилці …
Перш за все – вибір свіжої полуниці. Для заморозки найкраще вибирати стиглу і якісну полуницю. Відберіть ягоди без пошкоджень і видаліть …
перекладіть заморожену полуницю в пакет для заморожування або контейнер і зберігайте в морозильній камері;; не зберігайте її у дверцятах …