Чи можна висушити горобину?
Висушити ягоди можна кількома способами: на відкритому повітрі, в духовці, електричній сушарці або мікрохвильовій печі.. Для сушіння на свіжому повітрі горобину краще збирати гронами. Сушити їх можна в приміщенні з гарною вентиляцією, наприклад, на горищі, куди не потрапляють прямі сонячні промені і де немає вогкості.
Як краще зберігати чорноплідну горобину?
Щоб зберегти горобину свіжої без застосування сушіння, цукру чи варіння, слід збирати ягоди гронами, не пошкоджуючи їх. Немиті грона горобини дуже обережно покладіть у картонні коробки чи корзини невеликим шаром. Слідкуйте, щоб упаковка добре вентилювалася. Поставте тару з ягодами у прохолодне приміщення.
Чи можна їсти сушену чорноплідну горобину?
Користь сушеної чорноплідної горобини Приймати сушені ягоди варто перед їжею. При нестачі вітаміну С та йоду чорноплідна горобина допоможе заповнити дефіцит, тому сушені ягоди корисно вживати при зобі, хворобах щитовидної залози та ендокринних захворюваннях.
Як можна заготувати чорноплідну горобину на зиму?
Найпростіший спосіб заготовити чорноплід на зиму. заморозити. Ягоди промийте, переберіть, обсушіть і розкладіть по контейнерах або пакетах, що щільно закриваються. Надалі використовуйте їх для приготування напоїв, випічки та інших страв. Для компотів, смузі, морсів, киселів та чаю беріть ягоди прямо з морозилки.