У контейнерах з алюмінію та нержавіючої сталі мед зберігати можна, якщо на покритті немає сколів. Пластикова тара допустима як тимчасовий варіант. Але вже через рік мед почне вбирати хімічні речовини зі стін контейнера. Залізний посуд не підходить, оскільки він окислюється і псує смак меду.
Мед зіпсується, коли хімікати із пластику потраплять у мед . Герметична скляна банка захищає мед від вологи, і мед не втрачає у ній воду. Мед у пластиковій пляшці може втратити воду, що може призвести до бродіння.
Не можна зберігати мед у холодильнику поруч із фруктами чи овочами з яскраво вираженим запахомнаприклад, бананами або часником.
Оскільки вага є найважливішим фактором при розрахунку вартості доставки, пластик обходиться набагато дешевше у транспортуванні . Дистриб'ютори можуть вибирати пакувальний матеріал на основі його довговічності, особливо під час транспортування.
зберігати мед у пластикових контейнерах можна, але не більше ніж 1 рік. Справа в тому, що після закінчення цього терміну мед, як біологічно активний продукт, починає вбирати хімічні домішки, що містяться в пластиці, і стає отруйним. А ще важливо, щоб тара для зберігання меду герметично закривалася кришкою.
Скляні ємності Скло абсолютно непроникно для вологи та повітря, що допомагає зберегти свіжість та якість меду. Воно також не взаємодіє з медом хімічно, що унеможливлює ризик переходу шкідливих речовин з упаковки в продукт.
Бджоляр Тугуш: мед потрібно розбавляти з водою температури трохи більше 40 градусів. При додаванні в окріп мед втрачає свої корисні властивості, а також виробляє отруту. Про це у розмові з Ura.ru попередив росіян бджоляр, власник та генеральний директор корпорації «Абхазький мед» Даурі Тугуш. Його слова наводить Стрічка.
Не рекомендується зберігати мед у залізному посуді – така тара може окислитися та зіпсувати продукт. Найкращий варіант зберігання – скляна банка із щільною кришкою. Також мед можна зберігати в емальованому посуді (без сколів!), У кераміці та харчовому пластику.
Виробництво ПЕТ-тари та упаковки
У чому зберігати мед? Розкажемо все про способи зберігання меду у пластиковій тарі
Петрополімер
Чи підходить пластикова тара для зберігання меду? – стаття від виробника Петрополімер
Виробництво ПЕТ-тари та упаковки
У чому зберігати мед? Розкажемо все про способи зберігання меду у пластиковій тарі
Дача на 6 сотках
Чи можна зберігати мед у пластиковому посуді
Виробництво ПЕТ-тари та упаковки
У чому зберігати мед? Розкажемо все про способи зберігання меду у пластиковій тарі