Як зрозуміти, що фейхоа зіпсований?
Щоб, напевно, перевірити якість плода фейхоа, його необхідно розрізати. М'якуш стиглої ягоди прозорий. Якщо ж м'якоть біла, то плід не дозрів, коричнева – вже зіпсована..
Коли не можна їсти фейхоа?
Протипоказання для вживання фейхоа є загострення захворювань ШКТ. При панкреатиті та гастриті з високою кислотністю також слід виключити цей екзотичний плід із раціону. У фейхоа багато ефірних олій та дубильних речовин, які подразнюють стінки органів травлення.
Що робити з незрілим фейхоа?
Якщо ваші фейхоа не дозріли чи вам подобається їсти її солодкою, можна проварити очищені ягоди з цукром (80% фейхоа і до 20% цукру), а потім відправити в пакети для заморозки, видаливши повітря і даючи охолонути. Потім можна розкласти ягоди на деку і заморозити.
Чим небезпечний фрукт фейхоа?
Враховуючи високий вміст йоду, з'їдати дуже багато плодів не варто — надлишок цього мікроелемента для щитовидної залози так само шкідливий, як і недолік. Симптомами надлишку йоду в організмі можуть бути підвищення нервової збудливості, занепокоєння, дратівливість, а також аритмія та коливання температури тіла.