Які фрукти корисні для підшлункової залози?
Фрукти: яблука (некислі та не дуже солодкі). Груші, диня, некислі сливи, банан. «У запеченому вигляді або у складі компотів, киселів, желе, мусів, пастили. Оптимально підходять яблука (не кислі та не дуже солодкі), сухофрукти (у невеликій кількості).
Які фрукти та ягоди не можна при панкреатиті?
Список повністю або частково обмежених продуктів:
| Фініки, виноград, банани | Провокують здуття живота |
|---|---|
| Гриби, бобові, капуста білокачанна | Містять грубу клітковину |
| Копченості, солоне, фаст фуд, продукти, що містять консерванти та барвники | Дратують слизову оболонку травного тракту |
Що категорично не можна їсти при хворобі підшлункової залози?
З раціону слід прибрати жирний сир і кислу сметану, гострі та копчені сири, бобові, помідори, торти та здобну випічку, морозиво та шоколадні цукерки. Не рекомендується при приготуванні страв використовувати маргарин, а також яловичий та свинячий жир. Хоча б на час загострень слід відмовитися від олій у будь-якому вигляді.
Чи можна їсти вишню при панкреатиті?
Категорично забороняється вживання алкоголю, жирної їжі (особливо тугоплавких жирів), м'ясних та рибних бульйонів, гострих супів, морозива, кави, какао, шоколаду, бобів, гороху, щавлю, шпинату, редиски, грибів, кислих сортів яблук (антонування), лимонів, соків, клюк, газованих …