Чи можна їсти шкірку від апельсина?
Апельсини не слід різати на часточки або навіть чистити від шкірки, краще з'їсти їх цілком. Таку пораду надала лікар-дієтолог Ольга Перевалова. Про це повідомила радіостанція Sputnik. Апельсин потрібно їсти повністю, щоб отримати з нього максимальну користь.
Чи можна їсти білі частини апельсина?
Серцевина – це біла частина між шкіркою та фруктом. Коли ви їсте апельсин, продовжуйте і впивайтеся зубами в серцевину, і ви дійсно отримаєте масу додаткових поживних речовин ! Хоча смола трохи гірка, вона є багатим джерелом клітковини, кальцію, вітаміну С та імуностимулюючих флавоноїдів!
Чи можна їсти скоринки від апельсина?
М'якуш — у страви чи на тарілку, а шкірку — у відро для сміття. Більшість людей чинить саме так, але терапевт Юлія Погодіна порадила ніколи не викидати цедру. Верхній шар шкірки апельсина чи іншого цитрусу називається цедрою. Як і м'якоть, цедра містить у собі чимало корисних речовин.
Чим корисна біла шкірка апельсина?
По-перше, альбедо містить цінні харчові волокна та велику кількість вітаміну С, який дуже важливий для імунної системи людини. По-друге, внутрішня шкірка містить вторинні метаболіти рослин, такі як флавоноїди.