Як огірок впливає на холестерин?
В огірках міститься рослинний аналог холестерину – фітостерин. «Не треба лякатися цієї назви, фітостерини сприяють нормалізації холестерину в організмі. Вони знижують його всмоктування, зокрема у тонкій кишці, та допомагають знизити ризик розвитку деяких видів раку.
Який овоч найкраще знижує холестерин?
Щоразу купуйте два свіжі овочі або фрукти, яких ви ще не куштували або давно не брали. Яблука, ягоди, банани, морква, броколі– важливе джерело клітковини, що знижує рівень холестерину у крові.
Що краще їсти помідори чи огірки?
Виграє помідор і вміст більшості вітамінів крім вітаміну К. Наприклад, вітаміну А, відповідального не лише за зір, а й за шкіру, і кісткову тканину, у томатах більше у 10 разів, а вітаміну С – у 2,5. Також помідори відрізняються тим, що добре переносять механічну та теплову обробку.
Що категорично не можна за холестерину?
Відмовтеся від ковбасних виробів, жирного м'яса, креветок, вершкового масла, свинячого сала, топленого масла, твердих сирів, а також будь-яких продуктів, що містять кокосове або пальмове масло.